Описание
Под соусом бешамель 👌🤤
Крылья ската на картофельных оладьях под соусом бешамель 🐟❤️🔥
Важно понимать, что в кулинарии используют не самого ската, а его «крылья», то есть плавники. В России крылья ската являются настоящей диковинкой, поэтому особой популярностью не пользуются. А очень зря, ведь вкус и польза ската определенно заслуживают внимания. Главной особенностью мяса этой рыбы является то, что в нем нет костей, только мягкие хрящи, поэтому оно очень нежное. Многие гурманы, оценивая вкус ската, отмечают, что он схож с палтусом, но при этом обладает своей изюминкой.
Галина –
Очень вкусно, нежный вкус и у картофельных оладьев и у крыла ската.
Моя благодарность повару.
Галина –
Первый раз заказала — было вкусно, второй раз — оладьи полусырые и подгоревшие, а сегодня вообще что-то не свежее. Вчерашнее блюдо из заморозки разогрето. Не вкусно